募集要項
料理人（料理長候補）
職種名
料理人（料理長候補）
雇用形態
正社員
仕事内容
ゆう月で料理長候補として、和食会席や鍋料理の調理をお任せします。
＜具体的な仕事内容＞
-
店舗全体の調理管理
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メニュー開発
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スタッフの指導や教育
-
ホールスタッフのマネジメント業務
-
予約管理業務やシフト管理業務
-
店舗全体の広報・マネジメント管理業務（SNSや広告管理、イベント企画など）
応募条件等
①以下のいずれかに当てはまる方
-
調理経験10年以上
-
料理長、副料理長の経験がある方
※「こんな経験で大丈夫？」という方もぜひ、ご相談下さい！
②運転免許証（AT可）をお持ちであること
歓迎条件
◆このような方は優遇します！
-
調理師免許をお持ちの方
-
中型自動車免許をお持ちの方
-
シフト管理、予約管理、広報管理（SNS運用や広告企画）の経験がある方
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新しいアイデアや工夫を積極的に提案・実行できる方
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都会で培った経験を地元で活かしたい方
-
店舗の運営やスタッフ管理にも積極的に関わりたい方
-
京都府北部出身の方（綾部、福知山、舞鶴）
＞＞「ゆう月」では、人柄を重視して採用を行っています。 「お客様や仲間を大切にできる」「調理と接客に誠実に向き合える」方をお待ちしています！
勤務地
〒623-0111 京都府綾部市七百石町由里16-1
『料亭ゆう月』
＜アクセス＞
JR綾部駅から車で約15分
勤務地は京都府綾部市ですが、福知山・舞鶴エリアからの通勤も可能です。
勤務時 間
7:00～23:00の間で8時間勤務
-
勤務帯に合わせて休憩あり
-
変形労働時間制：1ヶ月単位
-
繁忙期：3月・4月・8月・11月・12月
＜シフト例＞
-
9時～16時（昼予約の場合）
-
9時～22時（週末の場合）
※まずはご希望をお伺いして最適な形を決めたいと思います。
休日
月8日休み（予約に応じたシフト制）
-
年間休日：105日
-
冠婚葬祭などの休暇も取得可（有給利用可）
-
希望休は事前申請により取得可能
-
入社6ヶ月目から有給休暇10日
-
年末年始休暇4日
待遇
【給与】
287,400～504,900円
【内訳】
基本給：224,900円
業務手当：30,000～150,000円
残業代：32,500～130,000円（残業時間は閑散期20h～繁忙期80h）
固定残業代：なし
【業務手当について】
以下の業務に対して手当を支給します。
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仕入れ、在庫管理
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お客様の要望チェック
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メニュー開発
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従業員マネジメント
-
作業報告管理
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会議運営、会議議事録作成
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日々の予約管理
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その他、広報業務（写真撮影・Facebook投稿など）【手当：5万円】
※上記以外にも、「こんな業務ができます！」といったご提案も大歓迎です！
＜年収モデル＞
年収見込み：500万円～（賞与込み）
【試用期間】 3ヶ月
時給1,300円（最大19万円／月）
※最大月額19万円の範囲でシフト、勤務時間を設定します。
※業務の習得度によって、試用期間は延長の可能性があります。
【昇給・賞与】
賞与あり（年2回）
昇給あり
福利厚生
【社会保険】健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【福利厚生】
・業務手当：30,000～150,000円
・通勤手当：5,000円支給
・駐車場あり：車通勤可
・健康診断：年1回（会社負担）
・退職金制度：5年以上勤務者対象
・制服貸与：上白衣3着・前掛け2枚
応募方法・選考の流れ
＜選考の流れ＞
①会社見学またはカジュアル面談 ※ご希望があれば実施
②書類選考
③本面接（1回）
④内定
※いずれも私服でOKです。お気軽にご応募ください♪
※面接では主に経験・転職理由・仕事に対する考え方などをお聞きします。
調理補助
仕事内容
調理補助として、料理長をサポートしながら幅広い業務を担当していただきます。
未経験から経験者まで、あなたのスキルに応じてお任せします。
＜具体的な仕事内容＞
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調理補助 (盛り付け、下処理、食材管理)
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調理スケジュールの管理
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ホール業務
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清掃、後片付け
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店舗運営に携わる業務 (予約管理、メニュー開発、広報など)
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その他、得意分野を活かした業務 (生け花、送迎、PC業務など))
応募条件等
【学歴・年齢不問】
・未経験OK！(経験者優遇)
・運転免許証 (AT可) をお持ちであること
歓迎条件
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調理や飲食店の経験がある方 (和洋中問わず)
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お客様と関わる仕事が好きな方
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中型自動車免許をお持ちの方
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メニュー開発に興味がある方
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料理人としての技術や知識を身につけたいと思っている人
-
経営が安定した会社で働きたい方
-
京都府北部出身の方 (綾部、福知山、舞鶴)
※経験が浅い方、第二新卒の方も大歓迎です!
＞＞「ゆう月」では、人柄を重視して採用を行っています。 「お客様や仲間を大切にできる」「調理と接客に誠実に向き合える」方をお待ちしています！
勤務地
〒623-0111 京都府綾部市七百石町由里16-1
『料亭ゆう月』
＜アクセス＞
JR綾部駅から車で約15分
勤務地は京都府綾部市ですが、福知山・舞鶴エリアからの通勤も可能です。
勤務時間
7:00～23:00の間で8時間勤務
-
勤務帯に合わせて休憩あり
-
変形労働時間制：1ヶ月単位
-
繁忙期：3月・4月・8月・11月・12月
＜シフト例＞
-
9時～16時（昼予約の場合）
-
9時～22時（週末の場合）
※まずはご希望をお伺いして最適な形を決めたいと思います。
休日
月8日休み（予約に応じたシフト制）
-
年間休日：105日
-
冠婚葬祭などの休暇も取得可（有給利用可）
-
希望休は事前申請により取得可能
-
入社6ヶ月目から有給休暇10日
-
年末年始休暇4日
待遇
【給与】
190,300円～295,300円
【内訳】
基本給：190,300円
業務手当：0〜50,000円
残業代：0～55,000万円（残業時間は閑散期0h～繁忙期40h）
固定残業代：なし
【業務手当について】
以下の業務に対して手当を支給します。
-
SNS投稿（過去の投稿を再編集して投稿）
-
メニュー表記の読み仮名、調理法など、説明が必要な箇所の抽出
-
その他、広報業務（写真撮影・Facebook投稿など）【手当：5万円】
※上記以外にも、「こんな業務ができます！」といったご提案も大歓迎です！
＜年収モデル＞
年収見込み：320万円～（賞与込み）
【試用期間】 3ヶ月
時給1,300円（最大19万円／月）
※最大月額19万円の範囲でシフト、勤務時間を設定します。
【昇給・賞与】
賞与あり（年2回）
昇給あり
福利厚生
【社会保険】健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【福利厚生】
・業務手当：0〜50,000円
・通勤手当：5,000円支給
・駐車場あり：車通勤可
・健康診断：年1回（会社負担）
・退職金制度：5年以上勤務者対象
・制服貸与：上白衣3着・前掛け2枚
応募方法・選考の流れ
＜選考の流れ＞
①会社見学またはカジュアル面談 ※ご希望があれば実施
②書類選考
③本面接（1回）
④内定
※いずれも私服でOKです。お気軽にご応募ください♪
※面接では主に経験・転職理由・仕事に対する考え方などをお聞きします。
職種名
調理補助
雇用形態
正社員